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  • 周发茂

    高级讲师,我国知名的烘焙专家。 现任广东省贸易职业技术学校兼华美职业培训学校校长 中华工商联烘焙业公会副会长,焙烤协会专家委..

  • 王刚

    王刚,高级讲师,国家职业技能鉴定考评员(西式面点工种),《烘焙世界》杂志副主编。1992年毕业于郑州粮食学院食品工程系食品科学..

  • 陈明瞭

    陈明瞭,高级讲师,西式面点技师。国家劳动和社会保障部职业技能鉴定国家题库西式面点师命题专家,主编国家职业技能鉴定考试复习指导丛..

  • 许映花

    许映花,高级讲师,现任华美职业培训学校培训中心主任。国家职业技能鉴定考评员(西式面点工种),《烘焙世界》杂志副主编,参与编写了..

  • Mark Lyon (马克)

    MarkLyon(马克),马克先生来自制粉家族,是驻香港的美国小麦协会顾问,曾于中国和东南亚介绍美麦的各种研磨方法。目前主要服..

  • Roy Chung (张家喜)

    RoyChung(张家喜),张家喜先生早年毕业于马来西亚UngkuOmar理工学院,并在美国烘焙学院接受有关烘焙的教育。197..

  • Heinz (韩智)

    Heinz(韩智),在瑞士接受食品制作(糖果、巧克力、烘焙和西厨)的专业培训。曾服务于瑞士、英国、百慕达、香港的大企业、五星级..

  • Ron Lu (卢荣锦)

    RonLu(卢荣锦),现任美国小麦协会台湾办事处处长.2004年7月之前曾任亚洲区技术主任,为台湾面麦制粉及食品业界,如面粉厂..

  • Peter Suter (彼德)

    PeterSuter(彼德),在瑞士接受烘焙和糖果食品制作专业培训,曾服务世界各地的大企业机构,包括瑞士、英国、海峡群岛、牙买..

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  • 美国小麦协会
  • 美国农业贸易处
  • 华南理工大学
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  • 澳洲粮油有限公司
  • 乐斯福(远东)有限公司
  • 维益食品有限公司
  • 深圳南海粮食工业有限公司
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  • 立高食品有限公司
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  • 广州市广达香食品有限公司
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